不只是蜂炮

因為喜歡"用心看台灣"這個節目進而認識許多鄉鎮之美以及特別之處
這次來到鹽水，大部份人的反應都是：你要去看蜂炮喔？！

鹽水在明清時代是與安平、鹿港齊名的三大商港之一
最早因聚落的形狀似大龜，故稱為「大龜肉庄」

當時有海水注入形成天然內港，成為貨物轉運站，市集繁榮人口聚集
這裡也是往來府城與諸羅(嘉義)的必經之地，交通地位非常重要

鹽水北方有八掌溪與南方急水溪沖刷成三角地帶，狀似新月
故又有另外的舊稱為"月港"或"月津"

這裡是嘉南地區歷史文化、政治、經濟、交通、軍事的發祥中心，
所以有一府(台南)、二鹿(鹿港)、三艋岬(萬華)、四月津 (鹽水)的美稱
鹽水港後來因泥沙淤積，水路交通沒落
日治時期，當地仕紳又怕鐵路穿過會破壞風水
所以鐵路興建轉往新營，鹽水失去交通樞紐的地位後，就逐漸沒落了




因為這些歷史背景 ，
走在鹽水小鎮的路上總是很輕易發現一些舊建築在訴說過往的繁華

建於清道光27年的"八角樓"是鹽水著名的地標

當時的富商'葉連成"，因港運之便將糖外銷至大陸

返航時為求航運平順，會載運絲綢、福杉、磚瓦、石條等壓船底

後來這些建材就被建築成宅第

原本是三進三落的設計，歷經戰爭摧殘後僅存現在一進

馬關條約台灣割讓日本

當時日本親王率軍攻台，從布袋港登陸抵達鹽水港後，曾在此下榻

這石碑是日本政府於侵台50週年立下的

真是有夠無聊！

八角樓的門窗樑楹全以榫接法完成

壁體也採用大量格扇門

台式宅第的古樸之美

在這裡很完美的展現

這門環硬是比一般民宅還大

有錢人果然是不一樣啊！

隔壁年代久遠的"銀烽冰果室"

最近好愛這古早味的冰果室

這次花蓮行也去了一家喔～～～

可惜在我們到鹽水之前，才剛在七股鹽山喝了鹽咖啡

看著成堆木瓜真想來杯木瓜牛奶！

刻印章還兼繡學號和影印

小鎮的商家都必須做複合式服務才行啊！

到鹽水，吃意麵是一定要的啦！

我們討論著吃哪一家好？

後來想說：不然一人點一家，

然後端到中間沒營業的雙貓小吃部吃好了！

由於我"點爛達人"的宿命

最後還是聽從M小姐的提議吃阿桐的

這個名稱及外型很吸引我的"肉燕酥湯"

外皮酥脆，裡面有包肉，像是炸餛飩

湯頭滿溢芹菜香很清爽

我們真的餓了～～～全部都吃光光！

跟妳在一起都胃口大開，什麼東西看著都好吃！

你沒看錯！！！就是豬頭飯

這是鹽水當地的特色小吃

豬頭飯在以前鄉下貧窮人家可是只有過年才吃得到

整鍋湯就是以整顆豬頭熬煮而成

當天市場已經休市，無緣見到那有點可怕的情景

不知道吃起來是什麼滋味？！

下次若有機會吃到再來跟大家報告！


當天到達鹽水時已是傍晚時分

沒能來的及在這個過往繁華的小鎮繞繞

月津港舊址、武廟、橋南老街、王爺巷舊建築、台灣詩路

還有原本要買的～～～老婆婆手縫老虎香包．．．

這些來不及的美景就留待下次再見囉！