花蓮食記

在花蓮時，吃了些觀光書上沒有特別介紹的美食
每一樣都好好吃～～～
尤其"溝仔尾"地區是花蓮最熱鬧的地區
許多歷史悠久的老店林立



花蓮少有屬於它在地特有的食物代表
我想，是這個地方對於外來文化的接受度很高
另一方面則是，花蓮建城的歷史不如西部城鎮來的早
但是，只要是用心製作的，都是美味可口的食物啦！

以下就來介紹我品嚐的花蓮在地小吃~~~





溝仔尾小吃街－蓮香麵店


早期這家麵店是沒有名字的
後來溝仔尾這個小吃商店聚集的地方經過整治後
麵店才搬到現址並掛上招牌重新營業


老闆娘玉照

這碗讓我念念不忘的陽春麵(在之前的文已介紹過不贅述)

是當天中午一下火車第一個想吃的好滋味

肉燥和湯頭還是一樣濃郁

麵條還是那麼Q，整碗湯都喝光了

城隍廟口24小時鋼管紅茶

嘿～嘿～這次終於喝到了

可當時我想喝紅茶，又想喝杏仁茶

於是點了杏仁紅茶，而且是大杯的

結果喝到最後太撐了

所以，這次我還是沒喝到那古早味紅茶！~~~蠢啊 ！

店裡還有販賣三明治，雙胞胎和吐司蛋餅之類的

雖然是中午時分，來吃蛋餅的人還不少

我外帶了兩個我很愛的"西點"但忘了拍照

那是個稱不上是麵包，也稱不上餅乾的東西

在一般麵包店都看的到

是白色的，表面有薄薄一層糖粉，內餡是奶油

這玩意兒真是個好設計！

很環保的不使用竹筷，又很聰明的廢物利用

將保特瓶套在上面防塵，很棒的創意

林森路巷內蔥油餅一條街

目前這條街上共有三家蔥油餅店
最多人排隊的這家是徒弟開的

當年老師傅在花蓮賣餅，兒子在台北不肯接承父業

多年後回到家鄉跟父親一起賣餅

於是徒弟就自己開了這家店

因為等太久所以把餅帶回法采吃

而又因為不特別，所以忘了拍下炸蛋蔥油餅的模樣

其實現在我也記不得它的味道了

我想下次應該吃別家吧！



無敵好吃蚵仔煎

根據網路上的資料

要在這裡吃蚵仔煎，一定都要排隊等

可是我們到的時候，根本一個人都沒有嘛～～～

" 老闆，要一份蚵仔煎這裡吃 "

" 不好意思，還沒開始營業，要等鍋子熱喔！ "

" 沒關係！那我們等一下 "

結果就是那麼神奇

距離5:00還有5分鐘的當下

看著兩個年輕男子騎摩托車過來了

接著又有一家大小4個人騎腳踏車過來

然後，又一對年輕夫婦推著娃娃車走過來

遠遠那邊，一個年輕人提著大包小包衝過來大喊：
" 外帶6份蚵仔煎！ "

老闆說：不好意思要等下一鍋喔！

這時我第一個點的都還沒來耶！

真是有夠誇張的，瞬間整家店已坐滿了人！
這時是5:01～～～

一看醬汁的顏色就知道它絕對不簡單

趕緊來嚐嚐

蚵仔大顆又新鮮，連住巷仔內的C都讚不絕口
小白菜的量很多，最重要的皮是Q而不爛，又帶點焦脆

醬汁不若南部的甜，實在是太好吃了！

若不是還有下一攤真的好想再多吃一份啊！

阿嬷的果汁

在外奔波了一下午又吃東吃西的

這時候來杯現打果汁最棒了

這家頗有年代的冰果室

也有賣花生湯及剉冰

店內一些材料都是老婆婆用門口這炭爐熬煮的

懷舊手感手寫菜單

還有即溶咖啡和對杯
我幻想，古早年代的青年男女在下班後或假日

會來到這裡喝咖啡或是相親

這在我爸媽他們那個年代應該是件很時髦的事

貼著瓷磚的吧台和洗石子地板
老婆婆貼心為我們加熱花生湯的背影

嘴裡一直不斷道歉著：

" 不好意思，因為吃飯時間把爐火先關了，我把它再熱一熱"

真的是很可愛的婆婆一枚






周家蒸餃

不看公正包子

我們直接到隔壁的周家蒸餃晚餐

當小籠包一上桌

有點狐疑，這應該是包子吧？
看起來還挺可愛的

內餡飽滿，麵皮的味道很香

雖然跟我想像的小籠包不太一樣

還是蠻好吃的



最後一站美琪炭烤玉米

在街角的這小攤位

也是父承子的好味道

跟海安路的石頭玉米做法大相逕庭

這是將生玉米事先稍微烤過

顧客可以依個人喜好挑選軟硬大小

然後再塗上醬料以炭火慢烤

我家附近每星期二晚上有個夜市

記得小時候偶爾會跟我姐姐買烤玉米來吃

這味道就跟那時候吃的一模一樣！

所以我用很緩慢的速度，很幸福的坐在路邊吃完它

也為一天的花蓮小吃做了很完美的ending！